Home / food / Самые популярные специи и пряности в мире

Самые популярные специи и пряности в мире /

В процессе превращения сырых продуктов в готовую – либо холодную, либо горячую еду, главную роль играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи.

Я вам предложу вот такой ТОП 10 специй и пряностей. Согласитесь вы с ним ? Что добавите или что исключите из этого списка ?

Итак, смотрим …

Дата: 24.12.2014 03:21:00 Посетителей: 994

1-е сесто Базиик.В кулинарии его используют как в свежем,так и в засушенном виде.Эта приправа отлично подходит как к мясным и всем рыбным блюдам,так и практически ко всем овощным.Базилик–одна из самых универсальных ароматических трав.

2-е м.Майоран.Прекрасно сочетается с мясом и тушеными овощами. Майоран как приправу используют в приготовлении практически всех блюд. Блюда из гороха, фасоли становятся с ним вкуснее и лучше усваиваются организмом.

-е м.Корица.Из нее готовят приправу карри и ароматизируют пиво.Корицу длбавляют в горячий шоколад и кофе и в кондитерские изделия.

4-е м.Гвоздика.Гвоздику умеренных количествах используют для приготовления мяса, маринадов, кондитерских изделий и вин. Гвоздику добавляют в мясные блюда, рис и включают с самые разнообразные пряные смеси.

5-е м.Горчица.Одной из самых популярных приправ к колбасам, жареному мясу и яйцам конечно же является горчица. Особенно эту жгучую приправу любят в России. Только одной русской горчицы существует несколько видов и вкусов.

6-е м.Ямайский перец.Прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда. Ямайский перец добавляют в различные виды солений и маринадов, а также его используют в приготовлении ликеров и кондитерских изделий.

7-е м.Имбирь.Имбирь добавляют во все мясные и во все овощные блюда, рис, десерты и блюда из яиц. Также ее добавляют в пиво и лимонады.

8-е.м.Куркума.Сочетается с яичными блюдами, сырами, бобовыми и рыбными блюдами. Ее используют в качестве природного красителя, добавляют в различные салаты и рисовые блюда.

9-е м.Лавровый лист.Эту приправу используют для маринования овощей, засаливания сала и мяса, приготовления пудингов и разнообразных мясных блюд. Лавровый лист добавляют практически во все супы, соусы и блюда из овощей.

10-е м.Мускатный орех.Чаще всего используется молотый орех, его добавляют в овощные и мясные блюда. Также его используют для приготовления многих кондитерских изделий, добавляют в блюда из макарон и яиц.
Home / food
Специ, пряности, еда

Обсуждение

Список Знаний

Необычные новости

Почему?

Бредовые идеи



Поделитесь ссылкой:

Ссылка для форумов

HTML ссылка

Ссылка