Home / food / Вьетнамская кухня.

Вьетнамская кухня. /

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия — сбалансирована и питательна. Многие её традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены своей самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в варёном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь её используют в приготовлении большинства блюд.
Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Дата: 18.12.2014 08:27:00 Посетителей: 1353

Суп Фо.

Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами.

Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ.

Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов.

Као Лау — лапша со свининой и зеленью.

Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами).

Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой.

Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой.

Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жаренной свинины, яйца и овощей.

Тхит Кхо — тушёная свинина в соусе.

Ком хен — рис с мидиями и специями.

Спринг-роллы.

Балют.

Бань Флан — карамельный пудинг.

Бань бо — пирог на основе рисовой муки.
Home / food
Еда, кухня мира, блюда

Обсуждение

Список Знаний

Необычные новости

Почему?

Бредовые идеи



Поделитесь ссылкой:

Ссылка для форумов

HTML ссылка

Ссылка